临沂市福山高食品有限公司位于山东省临沂市河东区汤河工业园,公司主打品牌“维承”,产品系列有维承黑糖、红糖、冰糖等。
维承黑糖不是现代工艺的红糖,其制作工艺流程与现代工艺的红糖完全不一致,维承黑糖采用甘蔗榨汁、传统的连环小锅慢熬自然冷却结晶而成。在熬制时间上较一般红糖时间较长,且富含铁元素,熬制成型后与空气接触久之氧化,固色彩成黑色、褐色状,且有焦香味。
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